Dovleacul copt umple bucătăria de miros dulce fără prea multă pregătire. Nuca se pune spre final, ca să se rumenească ușor, fără să se ardă.
4 porții • Pregătire: 10 minute • Coacere: 35–45 minute
Ingrediente
1.000 g dovleac pentru copt, cântărit curățat de semințe, cu coaja bine spălată; 60 g miez de nucă; 15 ml ulei cu gust neutru; 3 g scorțișoară măcinată; 20 g miere, opțional, după coacere.
Mod de preparare
1. Încălzește cuptorul la 190°C, căldură sus-jos. Taie dovleacul în felii de 2–3 cm grosime și pune-le într-un singur strat pe o tavă cu hârtie de copt.
2. Unge feliile cu ulei și presară scorțișoara. Coace 30–40 minute, în funcție de soi și grosime, până intră ușor furculița în pulpă.
3. Toacă grosier nucile, presară-le peste dovleac și mai lasă tava în cuptor 5 minute. Urmărește-le să nu se ardă.
4. Lasă dovleacul 5 minute să se domolească. Servește-l simplu sau cu mierea turnată după coacere, dacă dorești mai dulce. Coaja poate fi îndepărtată la servire dacă rămâne tare.
Fotografia este o ilustrație generată cu AI.
Lasă un răspuns