Un castron cald, o linguriță de dulceață și o dimineață care începe încet. Grișul cu lapte rămâne unul dintre deserturile simple ale copilăriei.
2 porții • Pregătire: 5 minute • Fierbere: 8–10 minute
Ingrediente
500 ml lapte; 50 g griș de grâu; 20 g zahăr; 5 ml extract de vanilie; 1 g sare; 40 g dulceață de vișine pentru servire.
Mod de preparare
1. Pune laptele, zahărul și sarea într-o cratiță cu fund gros. Încălzește la foc mediu până începe să fiarbă ușor.
2. Redu focul și adaugă grișul treptat, în ploaie, amestecând continuu cu telul ca să nu formeze cocoloașe.
3. Fierbe la foc mic 8–10 minute, amestecând des și respectând și timpul de pe ambalaj. Grișul trebuie să fie moale și fiert, iar crema să rămână ușor fluidă: se îngroașă după răcire.
4. Oprește focul, adaugă vanilia și împarte în două castroane. Lasă 3–5 minute să se domolească, apoi pune câte 20 g dulceață deasupra.
Fotografia este o ilustrație generată cu AI.
Lasă un răspuns