Deasupra rumenite, înăuntru moi și pline de brânză. Macaroanele la cuptor care adună toată familia lângă tavă.
4 porții • Pregătire 15 min • Coacere 30–35 min
Ingrediente
300 g macaroane uscate; 300 g brânză de vaci bine scursă; 150 g telemea; 150 g ou fără coajă (aproximativ 3 ouă); 200 g iaurt; 100 ml lapte; 20 g unt; 2.000 ml apă pentru fierbere; 8 g sare pentru apa pastelor; 1 g piper.
Mod de preparare
1. Încălzește cuptorul la 180°C. Unge un vas de circa 20 × 30 cm cu untul.
2. Fierbe macaroanele în cei 2.000 ml apă cu sare cu 2 minute mai puțin decât scrie pe ambalaj. Scurge-le.
3. Amestecă brânza de vaci cu telemeaua sfărâmată, ouăle, iaurtul, laptele și piperul. Nu adăuga sare suplimentară dacă telemeaua este sărată.
4. Încorporează pastele și pune compoziția în vas. Nivelează și coace 30–35 de minute, până se încheagă și se rumenește ușor.
5. Lasă 10 minute înainte de tăiere și servește cald.
Fotografiile din acest articol sunt ilustrații generate cu AI.
Lasă un răspuns