Rețete pentru suflet

O omletă rumenă, cu brânză și ceapă verde, pentru o dimineață fără grabă.

4 porții
Pregătire 10 min • Coacere 25–30 min • Total 35–40 min

Ingrediente

300 g ouă fără coajă (circa 6 ouă)

120 g telemea

100 ml lapte

60 g ceapă verde

10 ml ulei

1 g piper

1 g sare (opțional, după cât de sărată este brânza)

Mod de preparare

1. Încălzește cuptorul la 180°C. Unge cu ulei un vas ceramic de 20 cm diametru.

2. Bate ouăle cu laptele, piperul și, dacă este nevoie, sarea. Încorporează telemeaua sfărâmată și ceapa verde tăiată fin.

3. Toarnă în vas și coace 25–30 de minute, până când mijlocul este închegat și suprafața ușor aurie. Dacă centrul este încă lichid, prelungește coacerea câteva minute.

4. Lasă 5 minute înainte de porționare. Servește caldă.

Fotografiile sunt ilustrații generate cu AI. Aspectul preparatului poate varia în funcție de ingrediente și de gătire.