Rețete pentru suflet

Mazăre dulce, morcov și mărar proaspăt, într-o mâncare de post cu sos numai bun de întins cu pâine.

4 porții
Pregătire 10 min • Gătire 30 min • Total 40 min

Ingrediente

700 g mazăre congelată
150 g morcov
150 g ceapă
200 g roșii pasate
30 ml ulei
350 ml apă
15 g mărar
6 g sare
1 g piper

Mod de preparare

1. Toacă ceapa și taie morcovul rondele subțiri. Înmoaie ceapa în ulei 5 min, la foc mediu.

2. Adaugă morcovul și apa. Fierbe acoperit 10 min.

3. Pune mazărea congelată, roșiile, sarea și piperul. Fierbe 12–15 min, până când mazărea este fragedă. Amestecă și lasă ultimele minute fără capac dacă sosul e prea lichid.

4. Oprește focul și adaugă mărarul tocat. Servește caldă. Preparatul este de post.

Fotografiile sunt ilustrații generate cu AI; aspectul preparatului poate varia.